जानिए की आप कैसे एक Best induction Cooker खरीद सकते हे, कितनी wattage का इंडक्शन लेना चाहिए और 1 दिन का खाना बनाने में कितना खर्चा आएगा ?
अनुक्रम
Induction cooker/stove/cooktops
यह एक इलेक्ट्रिक डिवाइस होती है, जिसकी सहायता से हम LPG स्टोव की तरह ही खाना बना सकते है लेकिन इसमें energy source इलेक्ट्रिसिटी होती है।
इंडक्शन कुकर क्यों खरीदे ?
दोस्तों आपके दिमाग में एक सवाल आ रहा होगा की हम सामान्य तोर पर चलने वाले गैस स्टोव को छोड़कर इंडक्शन कुकर को क्यों खरीदे इसके निम्नलिखित कारण है जो नीचे लिखे गए है।
इसमें खाना बनाना आसान है और तेजी से बनता है।
1) जल्दी से गर्म हो जाते है।
2) इसकी साफ सफाई व रखरखव (Maintains) आसान है।
3) कम जगह की आवश्यकता।
4) प्रीसेट कुकिंग मेनू
5) टाइमर की सुविधा।
इन्ही कारणो के कारण इंडक्शन कुकर लेना एक फायदे का सौदा है।
Induction cooker में खाना पकाने में बिजली बिल कितना आता है?
इंडक्शन कुकटॉप खरीदने से पहले आपको यह गणना करनी होगी की खाना बनाने में बिजली की खपत कितनी होगी । हम आपको इंडक्शन चूल्हा से होने वाली बिजली की खपत की गणना के लिए सूत्र बता रहे है। यह आपको निर्णय लेने में सहायता करेगा।
माना आप रोजाना 4 घंटे के लिए औसतन 1000 Watts पर इंडक्शन का उपयोग करते हैं।
1 बिजली इकाई (electricity unit) =1000Watt/hour और 1KW/H है, मतलब 1000 वाट के इंडक्शन कुकर को अगर आप एक घंटे चलाते हो तब 1 UNIT बिजली की खपत होती है ।
प्रति दिन यह 4000Watts या 4KW खर्च करेगा
तो प्रतिदिन बिजली की खपत = 4 यूनिट
यदि आपके क्षेत्र में एक यूनिट की दर 5 ₹ है,
तो प्रति दिन बिजली बिल होगा 4 Units X 5 ₹ = 20 ₹
अब एक महीने का बिल होगा 30 दिन X 20₹ = 600 ₹
तो यह इंडक्शन कुकर की बिजली की खपत की सरल गणना है। अब आगे सारी चीजे देख भाल के और समझदारी से ख़रीदियेगा ।
Top 5 Best Induction Cooker 2023 in India
Top 5 Best Induction Cooker 2023 in India की लिस्ट में सारे कुकर 4.5 रेटिंग और 1 साल की वारंटी वाले हे ।
Best Induction Cooker 2023 में पहले नंबर में है
5) Lifelong inferno VX llic10 2000W
यह lifelong Inferno VX induction 2000 watt cooktop, स्वचालित रूप से पावर सेविंग मोड में स्विच होने वाली तकनीक के साथ आता है। इसमेंअनोखी पावर को संरक्षित करने की तकनीक है जिसमें इंडक्शन कुक-टॉप लगातार बर्तन के तापमान पर नज़र रखता है और बर्तन के आकार (आधार व्यास) के आधार पर बिजली के स्तर को समायोजित करता है।
इसमें पैन सेंसर तकनीक भी हे जो तभी चलती है जब कुकवेयर को इस पर रखा जाता है। यह cooktop 7 पूर्व निर्धारित मेनू (7 preset menus ) के साथ ही एक अतिरिक्त एडवांस मेनुअल कंट्रोल के साथ आता है| यह User-friendly कुकटॉप आपकी रसोई के लिए एक स्मार्ट चुनाव है। यह प्लास्टिक से बना हुआ होता है, और 1 साल की वारंटी के साथ आता है।
Specifications
Brand – लिफेलॉन्ग Lifelong
Model name– Inferno VX 2000 W
Body material– प्लास्टिक
Colour– काला
Control- पुश बटन (Push Button)
Power consumption – 2000 Watt
Worktop Material– Glass
| PROS | CONS |
| 7 ऑटो कुक मेनुस . साल की वारंटी . Contemporary aesthetics. फास्टर कुकिंग. पुश बटन कंट्रोल्स. Overheat protection .हल्का वजन 1.5 किलोग्राम्स. | प्लास्टिक बॉडी |
Best Induction Cooker 2023 में दूसरे नंबर में है
4) Usha cook joy (3616)
जो कभी केवल छात्रों के लिए एक समाधान था, वो अब परिवारों और घरों में भी लोकप्रिय हो रहा है, इसमें ऑटो पावर सेविंग मोड के साथ ओवरहीटिंग को रोकने और पैन सेंसर के feature है। पैन सेंसर के द्वारा इंडक्शन तभी संचालित होता है जब सतह पर कुकवेयर हो ।
IC3616 इंडक्शन कुकर सुनिश्चित करता है कि आपकी पावर खपत और सुरक्षा हमेशा पहली प्राथमिकता है। विशेषताएं: पान सेंसर तकनीक को ओवरहीट होने से बचाने के लिए ऑटो को पावर सेविंग मोड में स्विच किया जाता है – केवल तब संचालित होता है जब कुकवेयर को 5 प्री-सेट मेन्यू पर अतिरिक्त मैनुअल कंट्रोल के साथ सेफ्टी डिवाइस (मेटल ऑक्साइड वैरिस्टर) के लिए रखा जाता है, जो वोल्टेज में उतार-चढ़ाव से बचाता है। सुरक्षा के लिए अर्थिंग के साथ एम्प प्लग। 1.2 मीटर लंबाई के लचीले पावर कॉर्ड को उस पर तैयार किए जा रहे भोजन के साथ दिखाया जाना चाहिए। यह 1 साल की वारंटी के साथ आता है।
Specifications
Brand – Usha
Model name– Cook Joy – 3616 -1600W
Body material कॉपर बॉडी
Colour– काला
Control- पुश बटन (Push Button)
Power consumption -1600 Watt
Worktop Material– सिरेमिक गिलास प्लेट
| PROS | CONS |
| A compact, portable unit. Anti-skid feet. Automatically switches to the power-saving mode for preventing overheating. पैन -सेंसर टेक्नोलॉजी प्रीसेट टाइमर प्रोग्रामेबल केवल 1kg वजन | 5 प्री-सेट मेन्यू पावर एडजस्टमेंट नहीं है। |
Best Induction Cooker 2023 में तिसरे नंबर में है
3) Prestige PIC 29.0 (41959)
Prestige PIC 29 शक्तिशाली 2000 वाट पावर व भारतीय खानो के विकल्प मेनू के साथ आता है। इसमें स्वचालित वोल्टेज नियामक (automatic voltage regulator),विरोधी कीट डिजाइन (Anti Insect Design),ऊर्जा की बचत, आसान रखरखाव चाइल्ड लॉक, टाइमर जैसे आधुनिक features है। खाद्य विकल्प जैसे “डोसा / चपाती, डीप फ्राई, प्रेशर कुक, हीट मिल्क , करी, सौत, इडली आदि है । यह 1 साल की वॉरेंटी के साथ आता है।
Specifications
Brand – Prestige
Model name– PIC 29.0 (41959)
Body material– कॉपर बॉडी
Colour– Blue, Black
Control- टच बटन्स (Touch Buttons)
Power consumption -2000 Watt
Worktop Material– Glass
| PROS | CONS |
| एंटी मैग्नेटिक वाल (Anti magnetic wall) स्वचालित वोल्टेज नियामक (automatic voltage regulator) आसान रखरखाव टच बटन्स इंडियन कुकिंग मेनू Intelligent | less प्री-सेट मेन्यूभारी वजन 2.5KG |
Best Induction Cooker 2023 में चोथे नंबर में है
2) Havells insta cook QT
Havells insta cook QT इंडक्शन कुकटॉप भारत में सर्वश्रेष्ठ इंडक्शन कुकटॉप में से एक और योग्य इकाई है। इंडक्शन कुकटॉप में महज 1200W पॉवर की जरूरत होती है। इसमें 4 कुकिंग मोड दिए जाते है जो विभिन्न प्रकार के भोजन तैयार करने के लिए उपयोगी होते है।
हैवेल्स के इस इंडक्शन कुकटॉप में ऑटो पावर ऑफ और ऑटो पैन डिटेक्शन फीचर्स है। इसमें प्रीसेट टाइमर का भी एक फीचर है और इसमें 2 घंटे तक का प्रीसेट टाइम सेट कर सकते है । यह 1 साल की वॉरेंटी के साथ आता है।
Specifications
Brand – Havells
Model name– Insta cook QT
Body material –
Colour– Grey
Control- पुश बटन (Push Button)
Power consumption – 1200 Watt
Worktop Material– Glass
| PROS | CONS |
| 4 अलग-अलग कुकिंग मोड Auto Pan Detection Auto Power OFF केवल 1200 वट पावर खपत Preset timer of 120 minutes LED डिस्प्ले | less प्री-सेट मेन्यू No auto cook menu |
Best Induction Cooker 2023 में पाचवे नंबर में है
1) KENT 16036 Induction Cooktop
KENT 16036 इंडक्शन कुकर एक elegant glass top surface के साथ आता है जिसका रखरखाव करना बहुत आसान होता है । इसमें पंख-स्पर्श बटन (feather-touch buttons) होते है जिससे यह operate करने में बहुत आसान होता है। Pre-set menu के साथ आप इसमें अपने पसंदीदा पकवान बना सके है। इसमें एक LED display भी होती है । यह 8 preset cooking options के साथ बाजार में उपलब्ध है और 1 साल की वॉरेंटी के साथ आता है।
Specifications
Brand – KENT
Model name– KENT 16036
Body material प्लास्टिक
Colour– Black
Control- Touch Panel Controls
Power consumption – 2000 Watt
Worktop Material– Glass
| PROS | CONS |
| LED डिस्प्ले Glass Top Surface 8 Pre-set मेनू Overheating Protection Keep Warm Function 1.5 kg weight | Plastic body |
Best induction cooker खरीदने से पहले क्या देखना चाहिए (buying guide)
कुकटॉप की पावर रेटिंग
Power rating एक ऐसा बिंदु है जिस पर आपको इंडक्शन कुकटॉप खरीदते समय सबसे पहले विचार करने की आवश्यकता है।अधिकांश इंडक्शन कुकटॉप्स 1000-2000W के बीच आते है, जैसे-जैसे पावर रेटिंग बढ़ती है उसी हिसाब से खाना पकने का समय भी काम होता है तथा बिजली की खपत भी अधिक होती है । इसलिए, यदि आप किसी ऐसी चीज की तलाश कर रहे हैं जो आपको तेजी से खाना पकाने में मदद करे, तो आप उच्च पावर रेटिंग के इंडक्शन कुकटॉप का विकल्प चुन सकते है।
Pre-set Menu
उपयोगकर्ताओं की सुविधा के लिए, कुछ इंडक्शन कुकटॉप्स प्री-सेट मेनू के साथ आते हैं। आपके द्वारा पकाया जाने वाले पकवान के अनुसार, पूर्व-सेट मेनू उपकरण के तापमान को समायोजित करता है। आप दूध उबाल रहे हैं, चावल, रोटी और फ्राइंग सब्जियां बना रहे हैं, इंडक्शन कुकटॉप तापमान के अनुसार अनुकूलित करता है ताकि आपको एक स्पर्श से पूरी तरह से पका हुआ खाना मिल जाए।
Safety Features
इंडक्शन कुकटॉप खरीदते समय सुरक्षा महत्वपूर्ण कारक। आधुनिक इंडक्शन कुकटॉप्स एक ऑटो-पैन डिटेक्शन फीचर के साथ आते हैं, जो कुकटॉप से कुकवेयर को हटाते ही हीटिंग को बंद कर देता है। इसके अलावा, यदि आप उपकरण बंद करना भूल जाते हैं, तो कुछ कुकटॉप स्वतः ही बंद हो जाते है यदि पैन बहुत गर्म है।
Pan Size of the Cooktop
प्रत्येक इंडक्शन कुकटॉप न्यूनतम और अधिकतम पैन आकार के remark के साथ आता है। यदि कुकवेयर पैन आकार से छोटा है, तो कुकटॉप पैन का पता नहीं लगा पाएगा, और बर्तन गर्म होना शुरू नहीं करेगा। अधिकतम दक्षता के लिए कुकवेयर के आकार को इंडक्शन कुकटॉप के coil आकार से मेल खाना चाहिए।
Portability of the Cooktop
उपयोगकर्ताओं की पसंद के आधार पर, उपयोगकर्ता पोर्टेबल या फिक्स्ड कुकटॉप्स में से एक चुन सकता है। उपयोगकर्ता के लिए एक पोर्टेबल इंडक्शन कुकटॉप सुविधाजनक है क्युकी इस उपकरण को कहीं भी ले जाया जा सकता है।
कंट्रोल पैनल
इंडक्शन कुकटॉप को नियंत्रित करने के लिए कंट्रोल पैनल जो प्रत्येक मॉडल के अनुसार उपलब्ध सुविधाओं जैसे- पावर सेटिंग्स, तापमान सेटिंग्स और अन्य प्रीसेट सेटिंग्स को प्रदर्शित करता है। वर्तमान बाजार में आपको 3 प्रकार के प्रमुख पैनल मिलेंगे- घूर्णन घुंडी नियंत्रण (rotating knob control), प्रेस बटन नियंत्रण और तीसरा स्पर्श के माध्यम से नियंत्रण होगा। घुंडी (knob) प्रकार का पैनल शारीरिक रूप से मजबूत है, लेकिन टच पैनल नेविगेट करने में आसान हैं और एक चिकना रूप देता है, हालांकि यह अन्य 2 विकल्पों की तुलना में थोड़ा अधिक महंगा है।
उपयोगी सुविधाएँ
टाइमर सेटिंग्स
प्रीसेट कुकिंग मेनुस
ऑटोमैटिक पैन डिटेक्शन फीचर
ऑटो स्विच ऑफ्स
छोटी वस्तु का पता लगाना
चाइल्ड लॉक
Gas stove vs Induction stove/cooker
| फीचर्स | इंडक्शन स्टोव | गैस स्टोव |
| स्रोत | बिजली (Electricity) | गैस |
| आकार | सघन (Compact) | बड़ा आकर |
| उपयोग में आसानी | आसान | आसान |
| सुरक्षा | बहुत सुरक्षित | सुरक्षित नहीं है, क्योंकि लौ बर्नर से निकल रही है |
| रखरखाव | साफ सफाई व रखरखव (Maintains) आसान | साफ सफाई व रखरखव (Maintains) थोड़ा कठिन |
| सुविधाएँ | कई सुविधाएँ और पूर्व निर्धारित मेनू (Menu) | कोई सुविधाएँ नहीं |
| मासिक व्यय | कम | थोड़ा अधिक |
| पकाने का समय | कम | उच्च |
| पोर्टेबिलिटी | कही ले जाने के लिए आसान | आसान नहीं |
| बर्तन | कुछ इंडक्शन स्टोव सभी बर्तनों का प्रयोग नहीं किया जा सकता है | सभी बर्तनों का प्रयोग किया जा सकता है |
| मूल्य | लगभग समान | लगभग समान |
इंडक्शन कुकर के लाभ तथा हनिया
लाभ (Pro)
जल्दी खाना बनाना
उपयोग करने के लिए सुरक्षित है
कम ऊर्जा खपत
संभालने में आसान
ऑटो-हीट
हानियाँ (con)
महंगा
शोर स्तर
सभी बर्तनो के अनुरूप नहीं
चलने के लिए बिजली चाहिए
अंतिम शब्द
दोस्तो इस लेख को पड़ने के बाद में आशा करता हु की आपको अपने घर के लिए एक उपयुक्त Induction cooker का चयन करने में आसानी होगी। अगर आपको ये लेख जानकारी भरा लगे तो इसे अपने दोस्तों में share करे ।
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